牛肉丝怎么烧才好吃

　　1、食材：牛肉300g、胡萝卜250g、姜10g、大蒜8g、花椒6g。

　　2、准备胡萝卜适量洗净备用。

　　3、将胡萝卜切成细丝。

　　4、将姜、蒜去皮洗净切好。

　　5、在锅中放入适量水，烧开。

　　6、将切好的胡萝卜丝倒入锅中。

　　7、将胡萝卜淖水至七成熟。

　　8、将胡萝卜丝捞起来备用。

　　9、在锅中加入适量油，放入备好的姜和蒜。

　　10、加入适量花椒。

　　11、炒出香味后，加入备好的牛肉丝。

　　12、迅速翻炒一会。

　　13、加入备好的胡萝卜丝。

　　14、翻炒一会，加入适量食盐。

　　15、加入适量蚝油提鲜。

　　16、将味料炒均匀后起锅，美味的牛肉丝就炒好了。