孕妇吃田螺的注意事项？

　　孕妇能吃田螺吗？

　　蜗牛是一种典型的高蛋白低脂食物，蜗牛含有8种必需氨基酸，是一种很好的保健食品。孕妇适合吃蜗牛吗？

　　孕妇能吃田螺吗？孕妇要小心吃蜗牛，因为蜗牛栖息在水底，容易携带寄生虫、病菌，如果水被污染，蜗牛也会被污染，容易引起食物中毒；有些寄生虫可以通过胎盘，进入胎儿，引起胎儿畸形等问题。

　　孕期如果你想吃蜗牛，最好买蜗牛或蜗牛。少吃池塘里的蜗牛。买了之后，用一桶清水把蜗牛养几天，每天换一次水，让蜗牛排便。煮蜗牛时，把蜗牛煮透，杀死寄生虫。

　　最好不要吃烧烤海螺，因为如果烧不熟，很容易感染肝吸虫病。

　　吃田螺的注意事项1.烹调螺肉时，应至少煎20分钟，以防止痢疾和寄生虫感染。

　　2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需要去除头部。

　　3.田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳、糖一起食用，也不宜与中药蛤蜊、西药土霉素一起食用。

　　消化功能弱者、老人、儿童应少吃，有过敏史、溃疡、胃寒者应避免食用。

　　推荐田螺的做法辣炒田螺材料：小田螺肉150克，蒜台130克，辣椒70克，料酒适量，油适量，芝麻油适量。

　　材料：将半勺盐、半勺料酒放入水中，将小蜗牛肉浸泡半小时。

　　2.锅里的水烧开，将蜗牛肉焯水3分钟，去掉赃物，洗净。

　　三、蒜台去掉头，洗净，切丁，辣椒洗净，去籽，切丁。

　　4.锅加热，将蜗牛肉放入锅中炒干，然后盛出备用。

　　将油放入锅中加热，将辣椒放入炒红油中。

　　6.入蒜台丁，翻炒半分钟，入田螺肉翻炒一分钟。

　　7.加入适量盐和两滴芝麻油，搅拌均匀后即可出锅。

　　田螺筒骨煲材料：田螺500克，猪腿肉100克，筒骨1根。

　　做法：1.将螺肉烫熟，挖出螺肉，将螺肉剁碎，将猪腿肉剁碎。

　　2.焯过的筒骨，备用，肉末和切碎的螺肉。

　　3.加入盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油、葱姜末搅拌，然后塞入蜗牛壳，塞入肉蜗牛。

　　炒锅烧油炒葱姜，下田螺炒一会，入料酒。

　　5、放入焯过水的筒骨，加入清水烧开。

　　6.用小火炖一小时左右，直到骨脆肉烂，加盐、鸡精、白胡椒调味，撒葱花。