用新鲜银鱼煲汤行吗

　　1、用新鲜银鱼煲汤可以。把姜、盐、少量油和少量米酒和银鱼放在一起搅拌均匀。

　　2、开火，锅烧热加油，把姜片放入锅中爆一下。

　　3、把准备好的银鱼放入锅中，将银鱼摊开来煎。

　　4、翻炒至七八成熟加入水。

　　5、盖上锅盖，用中火焖5分钟左右。

　　6、关火，撒入葱花，出锅，完成。