1、白市柚子:开州区白市镇栽培的白市柚子,果实大,汁多,肉厚,香甜可口,品质上乘,曾获得重庆市第二届优质柚类评比银奖。
2、云枫茶:云枫茶是开州区白鹤街道办事处独有的茶叶品牌,主要分布在该街道办事处的云枫村、双合村、宝华村、群力村等村社,现已建立了2000亩无公害标准化示范基地,其茶叶具有清热解毒、利尿明目、降压减肥、抗癌防癌等功效。
3、龙珠茶:开州区南门镇的“龙珠茶”,始于清朝乾隆年间。因该地盛产一种叫做“三叶一枝花”的植物,其根部泡出来的水呈绿色,故称为“龙珠茶”。
4、香绸扇:用优质的檀木或樟木等原料制成的香绸扇是开州著名特产之一。
5、南门红糖:开州南门镇所生产的红糖,采用本地甘蔗和天然山泉水精心熬制而成,具有浓郁的焦香味,且营养丰富,含有多种维生素和微量元素,长期食用能够起到健脾暖胃、活血化瘀、补气益血的功效。
6、木香:开州区南门镇盛产木香,该品种属野生药材,以茎干入药,性平,味苦涩,有行气止痛、收敛止泻的作用。
7、春橙:开州区临江镇境内的黄金村及其周边乡镇均种植了大面积的春橙,春橙不仅外形美观,而且口感好,酸甜适中,深受广大消费者喜爱。8、九龙笋片:九龙笋片选用高山鲜嫩竹笋,经过蒸煮、烘烤等工艺加工而成,其色泽金黄、肉质细嫩、香脆可口,具有独特的风味。
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