1、看:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种瓜的甜度高,口感好。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。这是最有用、最行之有效的挑选方法,原因出自网纹的秘密。
2、闻:香味比较明显的较好,没有具体定义,并不是越香就越好,也有可能售卖者为了更加香味而打激素,也不是不存在这种可能性。此方法不是最有效,但可以作为参考之一。
3、摸:手感摸上去,以瓜体坚实,网纹细密且突出者,风味较佳。不要软软的,太软了就是熟的快烂了。
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