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肉桂粉什么味道

2022-10-06 21:39:53

  肉桂粉味道是苦、辣、甜,和桂皮比较接近,香味比桂皮稍淡一点,辛辣味更重,有一种令人喜爱的芳香。肉桂粉,俗称玉桂粉,是由肉桂的枝干去皮制成的粉末,多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品。肉桂粉主要原料的肉桂,生长在锡兰、印度一带,为樟科植物,生于常绿阔叶林中,我国福建、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培。

  肉桂粉的作用:

  1、一般我们做菜的时候,可以适量放一些肉桂粉,以便改善菜肴的味道,但是这样做的人不多,人们宁愿直接在菜肴里放肉桂皮;更常见的,是将肉桂粉用在制作蛋糕,或者用在制作面包这类食物的时候。

  2、肉桂粉可以直接用开水泡着喝。在泡肉桂粉的时候,你也可以根据自己的口味,适当放一些糖或者蜂蜜。因为肉桂是大热的食材,冬天的时候要是觉得身体冷,比如感到手脚发冷,就可以用以上的方法泡一些肉桂粉吃一下,可以驱寒散寒,保暖身体。

  3、肉桂粉是肉桂里面最纯正的一种粉末状,是常见制作面包等食物的香料,可以增强细胞对胰岛素的反应,因此非常适宜糖尿病人群吃,而且因为肉桂里面含有的成分可以快速将糖分分解。

  4、另外,肉桂粉可以和蜂蜜一起泡着喝,这种喝法很有营养,且可以治疗多种疾病。比如说,有轻度关节炎的中老年人,适当喝一些蜂蜜肉桂粉泡水,可以改善关节炎病情;人上了年纪,或者因为生活和工作负担重的原因,导致脱发严重的,也可以通过喝一些蜂蜜肉桂粉泡水,来减少脱发;最后,蜂蜜肉桂粉泡水,还有提高人体抵抗力,促进身体内分泌,减少青春痘,减缓衰老等多种功效。

(RouGuiFenShenMeWeiDao)

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