蔬菜沙拉可以放哪些蔬菜

　　蔬菜的种类繁多，但是一般来说我们所能见到的都是根茎叶果实等植物器官。

　　而这些食材在加工成为美味佳肴之前都要经过烹饪处理，因此很难保证其中的营养素不会流失。而且由于每个人的口感喜好不同，对于各种食材的接受程度也有差异，因此就需要通过搭配来达到营养均衡、色香味俱全的效果了。

　　

　　

　　我们可以放紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、菊苣、欧芹、洋葱、黄瓜、芦笋、菠菜、莴苣、茼蒿等蔬菜，这些蔬菜含有丰富的维生素 C 和维生素 E，还含有较多的微量元素钼和锰，能增强细胞膜的抗氧化能力，提高人体的免疫力。

　　蔬菜沙拉营养丰富，尤其含有丰富的维生素 C、 V 和较多的维生素 E 和 B 族，具有抗衰老、抗氧化的功效。

（ShuCaiShaLaKeYiFangNaXieShuCai）