松茸的价值

　　松茸对生长环境的要求极为苛刻，一般只能在无任何污染的高山林地中生长。

　　松茸的主要价值：

　　1、松茸含有蛋白质、脂肪、纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等。

　　2、松茸具有强身健体、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。

　　3、松茸富含维生素 d，能够防治小儿佝偻病、成人骨质疏松症等疾病。

　　4、松茸还是珍贵的药材，具有强身健体、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。

　　5、松茸所含的多糖成分能够提高免疫力，可以预防癌症、抑制肿瘤细胞生长。

　　6、松茸还含有丰富的硒元素，具有抗氧化作用，可以延缓衰老。

　　7、松茸还具有很好的保健作用，食用后能够起到强精补肾、恢复精力、益气补血、强心补脑、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治疗糖尿病、抗癌等作用。

　　8、松茸的菌丝不能分离，也不能人工栽培，目前全世界都没有人工培植成功。

　　9、松茸的营养价值非常高，被誉为“菌中之王”。

　　10、松茸的香味浓郁，口感鲜嫩爽滑，有独特的浓郁香味，其香味最浓郁的部位是菌伞。

　　11、松茸还具有独特的医疗保健作用，对糖尿病、高血压、高血脂、癌症、尿路结石、便秘、风湿性关节炎、腰酸背痛、手足麻木等症状有明显的改善作用。

　　12、松茸含有多种活性物质，如松茸多糖、松茸醇、松茸多肽、松茸嘌呤等，这些物质对于增强人体免疫力、调节血脂、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进新陈代谢等方面均具有显著疗效。

　　13、松茸还具有抗辐射、抗突变、抗癌变的功效。

　　14、松茸还能产生具有抗菌作用的物质，因此它又是良好的食品和药品。

　　15、松茸的营养价值远高于其他食用菌，它含有较高的粗蛋白，粗脂肪和粗纤维，另外还含有维生素 b1、 b2、 pp、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、维生素 c、维生素 e、维生素 k 等多种维生素，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种微量元素。

　　16、松茸还具有提高免疫力、抗癌、降血糖、抗血栓、抗病毒、抗真菌、驱虫、治疗糖尿病、抗癌等功效。