百科 迷你百科

菜刀什么材质好

2022-10-08 19:16:28

  1、碳钢刀俗称铁刀,锋利度高,但容易生锈,比较难打理。

  2、不锈钢刀是在碳钢刀的基础上,增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素,所以外观更加干净、美观,不易生锈,打理比较简单。

  3、陶瓷刀硬度非常高,耐高温、耐腐蚀、持久锋利,永远不会生锈,但很容易崩口,不能用来砍、砸、撬、剔硬物。

相关信息

猜你喜欢