在家自制凉粉简单方法是什么

　　1、碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。

　　2、锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊。

　　3、改小火后快速贴锅底搅拌。

　　4、盛入碗中冷却凝固。

　　5、碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀。

　　6、将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜和辣椒油即可。