贵州茅台知名度高(有八百余年历史)

　　迷你百科为您整理了贵州茅台知名度高(有八百余年历史)，分别有国台、珍酒、筑春酒、习酒、金沙回沙酒、国康酒、贵州茅台酒、董酒习水大曲，告诉您贵州十大名酒排行榜的详细景点，供您参考选择。

　　国台是一款产自贵州的特色名酒。独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成，孕育了品质优良的国台酒。国台酒，共享这片天地造化的神奇土地，秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经30道工序和165个环节，一年时间才完成基酒酿造，国台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。因其品质优良、入口醇香、风味独特而深受广大消费者的喜爱。

　　珍酒是一款产自贵州的特色名酒。该酒历史悠久，主要采用高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒。该酒色清、透明、微黄，酱香突出，味悠长，空杯留香持久，香味及微量元素成分与茅台酒相同，具有茅台酒基本风格。后因酒中珍品的题词，而定名珍酒。珍酒因其品质优良、风味独特深受广大消费者的喜爱。

　　筑春酒是一种产自贵州的特色名酒。贵州筑春酒厂(原贵州省军区酒厂)始建于1956年，已有60多年的酿造历史。1956年贵州省军区为了加强内部的保障工作，组建了解放军第9856工厂，开始生产白酒。由于工厂地处贵阳，而贵阳又称为筑城，因此所生产的酒就叫筑春酒。筑春酒在同类产品中质量最好，因其酱香突出、入口醇厚、酒体细腻、回味悠长、空杯留香持久广受消费者喜爱。

　　习酒是一款产自贵州省习水县习酒镇的特色名酒。该酒因产自习酒镇而得名，习酒镇得天独厚的地理条件孕育了品质优良的习酒。习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的典型风格特征。酱香习酒，越陈越香，广受当地消费者的喜爱。

　　金沙回沙酒是一款产自贵州省金沙县的特色名酒。金沙回沙酒产地位于毕节市东部，地处乌蒙山与娄山山脉的交汇处，夹在乌江与赤水河之间，东临历史名城遵义，北依国酒之乡茅台。其独特的自然环境和宜人的气候赋予了金沙回沙酒得天独厚的天然品质。金沙回沙酒创制于20世纪初期，为茅台酿酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。该酒历史悠久，有着纯正的茅台工艺技术，是贵州老八大名酒之一。金沙回沙酒微黄透明，无沉淀、无悬浮，酱香突出，酒体丰满，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久，大曲酱香，风格典型，深受广大消费者喜爱。

　　国康酒是一款产自贵州的特色名酒。该酒虽售价较低，但它从原料、酿造到窖藏、出厂完全采用正宗的贵州茅台酒酿造工艺标准。在原料上，国康采用仁怀地区优质红樱子糯高粱为原料；在酿造上，国康采用正宗坤沙酒工艺，严格按照贵州茅台酒12987工艺标准，端午制曲，重阳下沙，单轮酿造周期1年时间。期间需要2次投料，9次蒸煮，8次发酵以及7次取酒，基酒取酒完毕后均需窖藏3年时间，然后对基酒进行精心勾兑，再窖藏1年左右的时间即可。品质十分优良，因物美价廉广受当地消费者喜爱。

　　茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒茅五剑之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、祖国之光。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为茅香，是中国酱香型风格的典型，它的酒度一直稳定在5254之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。

　　董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。遵义，不仅以中国革命的转折点闻名于世，还以酿酒之乡而著称。这里的酿酒历史十分悠久，据考古出土文物证明，早在旧石器时代，距今一、二十万年前，遵义一带就已出现了远古时期最初的猿酒，后经过不断发展，才有了如今的董酒。董酒产于贵州遵义，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28～68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成。它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特三独特及优良的品质驰名中外，在全国名（白）酒中独树一帜。

　　习水大曲是一款产自贵州的特色名酒。习水县酿酒的历史悠久，早在西汉时期酿造的构浆酒，就堪称琼浆玉液，深得汉武帝赞赏，被列为贡品，相关文献均有记载。大曲酒，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。习水大曲，浓香馥郁，香味协调，回味绵甜柔润，酒液无色透明，香味浓郁，口感柔和、细腻、香醇、饮后舒畅、余香缠绵，经久不散，空杯留香不息，有不上头、不辣喉、多饮不易醉的特点，广受消费者喜爱。