百科 迷你百科

煮鱼汤时放哪种胡椒粉去腥

2022-10-12 14:00:25

  1、煮鱼汤时放白胡椒粉去腥。

  2、白胡椒的去腥效果要好一些,适合用作汤菜里面,起到提味增鲜的作用。黑胡椒的味道较为刺激,用在汤里会破坏汤的口感和鲜味。一般多在制作牛肉时使用。白胡椒最好使用胡椒粉,口感最佳,大的胡椒果实,可以用作炒菜中。胡椒保存时,要将其放置干燥阴凉处。

相关信息

猜你喜欢