三九养生正当时

　　小寒过后，进入了最冷的三九天。在繁忙的城市里，虽然没有人会庆祝小寒，但饭总是要吃，汤总是要喝。我们的祖先说：三九补一冬，明年就没有痛苦了。

　　日出后运动

　　莫练大汗淋漓

　　小寒是一年中最冷的节气之一。在这个时候，我们必须注意在日常生活中保暖。中医认为，如果天气寒冷，关节痛、颈椎病甚至心脑血管疾病都容易发生。

　　专家指出，保暖是首要任务，特别是肩膀、颈部、脚和其他容易感冒的部位。对于老年人，在保暖的同时也要注意通风，密切预防心脑血管疾病的发生。

　　小寒正处于冬天的月亮，此时阳气潜伏。在精神调理方面，要集中精力，避免过度兴奋，保持乐观的心态，不要担心。

　　俗话说冬练三九，但寒冷季节的锻炼原则是日出后开始锻炼，第二，准备锻炼不能粗心大意，应该等待身体温暖，然后脱衣服锻炼。锻炼应适度，以滋养胃气，不要练习出汗。运动后及时穿衣，避免寒冷和邪恶的侵袭。

　　专家建议，运动可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢羽毛球等。你可以选择十二月：每天晚上11点到凌晨3点，坐着，一只手抱着脚，另一只手抱着腿，直到不能抬起，左右方向做三到五次，然后牙齿敲36次，呼吸，液体吞入丹田9次。

　　男女补阴阳不同

　　发现：高档天然补药俏销：

　　记者在京城一家著名的中药店看到，药店开的中药开膏窗口排起了长队，大部分是中老年人。

　　请名医脉开膏方向，男士多为龟板膏、龟甲膏、鹿茸膏、鹿角膏，女士阿胶膏多为。与此一批又一批的人来到商店柜台前购买补充剂。据店里的一位销售人员说，自从进入冬天以来，来买补品的顾客络绎不绝，连野山参都卖了好几个。

　　据一家人参药店经理介绍，今年北京市民冬季热，越来越高档，越来越回归自然。市民越来越相信野生人参、冬虫夏草、鸟巢等原创产品，并毫不犹豫地花了很多钱购买。自冬季以来，该店销售了30多个野生人参，比往年翻了两倍多。

　　提醒:身体强壮的人要小心补出病

　　据广安门中医医院中医专家介绍，人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等常用补药，但补药也因人而异，如人参价格昂贵，虽然有一定的补充作用，但其应用前提应是身体虚弱，气血不足。如果你给你的身体强壮，里面有食积痰火人服用人参，不但不能起到补养作用，反而会适得其反，加重病情。

　　少量药物饮食持续

　　发现:餐厅最受欢迎的药膳

　　北京的大小小的餐厅也及时推出了一系列营养汤锅和药膳。记者在一家中档餐厅看到，只有三四十种营养汤，如牛髓真菌汤、冬虫夏草人参炖黑鸡汤、冬瓜火腿煮老鸭等。

　　三九天内，各种药膳也成了热门商品。

　　药膳的主要原料之一是中药在4000多种常用中药中有500种可作为药膳原料，其中使用安全，味道鲜美口香大约有60种新鲜食物，包括天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、冬天、丁香、黄芪、白勺、党参、枸杞、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等。

　　提醒:健康人普通饮食胜药膳

　　中医专家表示，中国传统的药膳绝不是食物和中药的简单结合，而是在中医辨证配餐理论的指导下，由药物、食物和调味料制成的既有药效又有美味的食物，用于预防疾病、治疗疾病、延长寿命的特殊食物。如果你没有医学知识，盲目制作或吃药膳补品，你将不可避免地误入歧途。

　　根据中医理论，人的体质可以因遗传、生活环境、饮食、生活习惯等而有所不同，不同的体质在生理、病理、心理上会有不同的表现。制作和食用药膳

　　只有这样，我们才能调整体质，有利于健康，在预防疾病的同时保健作用。

　　饮食有节是中医保健的重要原则，药膳也要适量有节制。短期内不要吃太多，也不要急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。对无病人可适当食用一些保健饮食。体质虚弱或病人也应用药物治疗，并配合药膳治疗。在疾病康复期或某些慢性病患者，用药膳可能更合适。值得注意的是，药膳虽然有很多好处，但其针对性和治疗效果远不如药物。只有两者相辅相成，才能取得更好的效果。

　　事实上，在冬季饮食中应补充更多的热营养物质，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高身体对低温的耐受性。特别是，应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其产品。你还应该吃更多含有蛋氨酸的食物，如芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、叶蔬菜等。

　　冬天有保健和医疗性质的水果是梨和甘蔗。中医认为梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺祛燥等功能，最适合冬季发热和内热患者。

　　特别是肺热咳嗽，儿童风热，咽干喉咙痛和大便干燥更合适。梨还能降低血压，清热镇静。梨富含糖和维生素，能保护肝脏，帮助消化。但由于梨性寒冷，如果儿童脾胃虚寒，消化不良，不宜多吃。

　　做法:屠宰肉鸡，取出内脏，洗净备用；将北芪、党参、山药、枸杞、蘑菇、笋片洗净，放入鸡内，缝好鸡的切口，放在干净的盘子上，蒸1小时左右。

　　5.首乌煮鸡蛋(具有健脾益肾、益气养血的功效)

　　材料:鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、姜片适量。

　　做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、姜片放入砂锅中，用文火煮20分钟，取出鸡蛋，浸泡在冷水中，剥去蛋壳，然后将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮15分钟左右，去除渣。