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鲜豆角可以直接冷冻保存吗

2022-10-18 12:12:43

  1、鲜豆角可以直接冷冻保存。豆角生的直接冷冻有利于保持豆角的新鲜程度。

  2、冻了的豆角是能吃的,但是味道不怎么样。如果想长时间的保存豆角,可以把豆角去掉筋,用水抄一下再用冷水冲凉,沥净水,用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内,可以长时间保存。吃时不要化冻,只要直接放进锅中炖或炒就可以了。很好吃的,和鲜的差不多。豆角一定要彻底熟透了再吃,不要吃半身不熟的豆角。

  3、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡卜素、营养价值高,口感好,是国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

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