霜降是不是天气就很冷了

　　众所周知，每年10月23日左右是霜降节气，它是秋季的最后一个节气。霜降节气马上就要到了，所以有些朋友想来提前了解一下。大家清楚霜降是不是会很冷了？霜降是不是天气就很冷了？今天小编带你见识见识，每天每个人都要进步一点点哦。

　　霜降不会很冷，霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。就全国平均而言，霜降，是一年之中昼夜温差最大的时节。“霜降”节气反映的是气温骤降、昼夜温差变化大、秋燥明显的气候特征。霜降并不是表示进入这个节气就会“降霜”，其实“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成，“霜降”节气与“降霜”无关，两者不是同一概念。

　　霜降，是二十四节气中的第十八个节气，每年公历的10月23日或24日，太阳到达黄经210度时为霜降节气。霜降节气反映出的是：秋燥明显、昼夜温差变化大、天气逐渐变冷等气候特征。

　　山药

　　山药是秋冬季节很好的滋补食材，其本身具备非常丰富的药性，属于药食同源的中药材之一。常食山药有利于身体对营养的吸收并且促进消化，无论是蒸山药还是煮山药，都是不错的选择。

　　【蜜汁蒸山药】

　　材料：山药 一根、枸杞适量、糖桂花 适量、冰糖?

　　适量做法：

　　1、把山药洗干净，戴上手套刮掉山药皮，蒸锅内加水适量，摆入山药段，将山药段隔水蒸约20分钟，至熟取出。

　　2、将山药段放凉，然后斜刀切成片，大概5毫米左右就行了；

　　3、在盘子上把山药片摆成一朵花的样子。

　　4、小锅中加水，放入冰糖煮至融化，糖汁泛黄，然后放入枸杞煮30秒后立刻关火。

　　5、把冰糖水淋在山药上面，放糖桂花，摆上枸杞装饰即可，简单好看。

　　柿子

　　在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，这个时节吃柿子对身体的好处当然是比较多的，有句老话说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。柿子皮薄肉鲜味美，营养价值很高，非常受大家的追捧。

　　【黄金柿子饼】

　　材料：软柿子 4个、糯米粉 适量、白糖 20克、芝麻适量

　　做法：

　　1、把柿子洗净去核去皮，用搅拌机更好，直接捣成泥了，留下一小部分果肉盛出来；

　　2、柿子肉加糯米粉和适量的糖搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，醒发半小时；

　　3、将发酵好的面团取出，切成适当大小的小面剂子，用手掌搓圆按扁，柿子果肉放入里面再包起来；

　　4、捏合后洒点白芝麻在表面，然后轻压成煎饼的形状；

　　5、平底煎锅放适量的油，小火加热，放入柿子饼小火上锅煎至两面金黄略焦就好了。

　　南瓜

　　南瓜不仅香甜可口，还有很高的营养价值，并且在秋天吃还有很多好处。南瓜中含有丰富的膳食纤维且和果胶，保护消化道黏膜，对于秋燥症状有很好的效果。

　　【南瓜小米糕】

　　食材：南瓜 80克，小米 40克，面粉 90克，木薯淀粉 10克，白糖 20克，酵母 1.5克，泡打粉 1克

　　做法：

　　1、小米洗干净，加入200克水小火煮至偏干无水；

　　2、南瓜去皮，去籽，切片，上锅蒸熟，用筷子戳得开就可以了。

　　3、蒸熟的南瓜和小米加糖，用料理机打成糊状；

　　4、然后放入酵母和白糖，筛入面粉，倒入30克水，搅拌成比较粘稠的面糊。

　　5、在容器底部刷上油，然后倒入面糊，盖上保鲜膜后扎几个小孔，发酵半小时，然后上锅蒸，水开后蒸25分钟，焖5分钟。