1、做黄酒用麦曲最好。
2、酒曲的种类很多,目前最常用的就是大曲、小曲、红曲、麦曲、麸曲等,那做黄酒用什么酒曲好呢?主要是麦曲,而且是中国使用最早的酒曲。麦曲制作原料很多,有的会用谷粒发霉、有的用大麦发霉、有的则用小麦发霉。
黄酒曲的成分有哪些
做酒酿啥时候放酒曲发酵效果好
酒曲过期了还能用吗
做黄酒用什么酒曲好
迷你百科简约而不简单