饺子冻成一坨了怎么办

　　饺子是生活中比较常见的一种面食，它的口味比较丰富，吃起来鲜香可口，味道很不错，深受人们喜欢。很多人在冷冻饺子的时候，都会发现饺子冻成一坨了，这种可以放到冷藏室解冻再吃，也可以用盐水煮饺子吃。

　　1.如果饺子冻成一大块，可以放入冰箱冷藏解冻。如果饺子皮没有损坏，可以用盘子放入冰箱冷藏解冻。在此期间，不要转动饺子以免损坏。

　　2.你也可以用盐水煮饺子解冻。如果你想做饭吃，可以先把锅煮开，然后放适量的盐，最后放饺子。你不需要把它们翻过来。饺子很快就会融化，不会粘锅。

　　1.稍微解冻再化开

　　如果饺子在冰冻层里冻成一团，就不能碎了，所以建议把团块拿出来用冷水浸泡。在此期间，换两次水以软化粘在一起的面团。不过，整个饺子还没有完全解冻，保持了一定的硬度。这时，饺子可以一个一个地分开。

　　2.用盐水煮

　　当饺子冻成一团时，你也可以在锅里加水，再加点盐。水烧开后，把冻好的饺子放进锅里煮。在此期间，用筷子慢慢搅拌饺子。饺子皮煮熟后，就不会那么粘了。用筷子慢慢地把饺子分开。注意不要煮太久，否则很容易把饺子皮弄破。一般饺子煮熟浮起后，可以小火煮2-3分钟。

　　刚包好的饺子表皮会有一点湿，此时一起冷冻很容易粘在一起，但如果按照以下方式冷冻就能避免这种情况出现：

　　新包好的饺子皮会有点湿。此时，当冷冻在一起时很容易粘在一起，但如果按照以下方式冷冻它们，则可以避免这种情况：

　　1.撒上面粉

　　饺子包好后，可以在饺子表面撒上一点面粉。面粉可以使饺子表面干燥，增加饺子表面的润滑，从而防止饺子粘在一起。

　　2.单独冷藏

　　饺子包好后，要依次分成盘子，然后把整盘饺子放在冰箱里冷冻一个小时左右。饺子冻硬后，要放入保鲜袋密封，这样冻好的饺子以后就不容易粘在一起了。