野外烧烤后要如何处理火堆

　　很多人喜欢野炊，尤其喜欢野外烧烤。忙碌的日子中，抽出时间进行野外烧烤放松自然没有错，但在享受之后，大家一定要注意当中的隐患，如果不处理好烧烤的炭火，就可能会引发火灾。野外烧烤完毕后怎么处理炭火更安全？到底野外烧烤后要如何处理火堆？一起来了解。

　　熄灭后用土掩埋。野外烧烤完毕，剩余灰烬不管有没有火星，一定要用水再浇灭一次，防止死灰复燃。烧烤完的木炭，用水浇灭。没燃烧完的挑出来晒干，下次继续用。燃尽的木炭灰倒地里，回归自然当肥料。

　　1、选择烧烤场地时要远离易燃物，靠近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患，要及时用水扑灭。即使出现险情，也不要紧张，初期的火灾是很容易扑灭，紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后，要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。

　　2、在户外烧烤时，烤炉的固定条件差，所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。

　　3、在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动，不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度，再决定是否适宜食用。

　　第一是不要用明火烤，当木炭刚开始燃烧时会伴有浓烟及火苗，此时并不适宜烧烤，为了您的健康，请在烟雾和火苗消失后再开始烧烤!。

　　第二是环保，请将活动中所产生的垃圾整理好，带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋，很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源。不要反复拨弄炉子里的炭，会破坏自然形成的空气流通和热量传播通道，从而导致熄火。

　　第三是不要私自乱走，要结伴而行，不要去太荒凉或者植被太茂密的地方。

　　第四是不要在情况不明的时候玩水，要确认水不深、水流不急、没有坑洞，水里没有危险动物。

　　第五是不要穿高跟鞋，尽量穿运动鞋;不要选易燃的材料做成的衣服，例如尼龙、化纤等材质的，烧个小洞你的漂亮衣服就报废啦。同时要做好防蚊虫措施。

　　1、烧烤时间

　　烧烤时要注意撒料时间。烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物烤到七八成熟时再撒上杞参烧烤肉串专用料。这样料能烤熟了，更好

　　吃，更入味。

　　2、选择耐用的木炭

　　烧烤时，木炭不仅影响烧烤口味，还直接关系到人的健康，因此烧烤前要选用耐烧的好木炭，而且要多备一些。

　　3、烧烤火候掌握

　　烧烤时掌握火候很重要，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗，这样烤不熟肉。比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，

　　在木炭着好的另一边烤肉。

　　这样一边准备木炭，一边可以进行烧烤，如果火势较弱可以随时添加燃烧好的木炭。