羊肚菌炖瘦肉怎么做

　　1、羊肚菌用水冲软，洗净清除缝隙里的沙子，备用。

　　2、取适量瘦肉洗净与备好的羊肚菌一起剁碎，放入锅中。

　　3、加清水，瞒过材料即可，在加生姜2片、枸杞。

　　4、隔水炖煮1.5小时即可。

　　5、最后出锅前用盐调味即可食用。