如何做手抓肉的蘸料

　　1、准备孜然面，花椒面，辣椒面儿，芝麻，葱花，蒜碎，喜欢香菜的可以放一些香菜碎放在长盘子中，喜欢吃辣椒的可以多放些辣椒面。

　　2、将食用油烧热，直接淋上去，搅拌均匀。然后另起一个盘子里放上花生酱，生抽，蚝油，少量食用盐，香油，豆腐乳，清水，搅拌成糊状，倒入刚才做好的，搅拌均匀蘸料就做好了。