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炒烤肉的正宗做法窍门

2022-12-01 09:52:26

  1、主料:羊腿肉;辅料:植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、皮牙子。

  2、把羊腿肉切片,羊尾巴油切片,皮牙子切丝。

  3、热锅凉油,油热7成。

  4、下羊尾巴油翻炒出水分,出香味出油。

  5、下羊肉片翻炒出水分出香味。

  6、加洋葱丝、盐翻炒均匀。

  7、加孜然粉、辣椒面翻炒均匀出锅即可。

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