1、用料:苦笋适量、仔鸭肉适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、蒜适量。
2、将肉切好,加入适量的盐、生抽、淀粉,拌匀;
3、将苦笋洗净,大蒜切成段;锅内加入适量的油加热;
4、将拌匀的肉放入锅里煎;
5、将苦笋倒入锅里翻炒,要起锅是加入切好的大蒜和适量的盐,苦笋炒肉好了。
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