小鱼干的做法

　　1、用料：小鱼干1份、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、姜少许、食用油适量、干红辣椒少许、蒜适量。

　　2、准备好食材备用。

　　3、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

　　4、倒入小鱼干翻炒。

　　5、放入一勺料酒。

　　6、倒入两勺生抽。

　　7、倒入一勺香醋。

　　8、放入干红辣椒，适量清水大火煮开，转小火焖煮15分钟即可。