1、晾干保存。首先将辣椒清洗干净,然后把它烘干,仔细洗去污垢,然后放在太阳下晾晒三天左右,等到完全干燥后放在罐子里面保存好即可。
2、冷藏冷冻保存。新鲜辣椒当然是可以放在冰箱里面冷藏保存的,准备一些密封袋,辣椒表面一定要干净,然后将其放在冷藏室里面,这样可以保存的时间是很长的。
3、食用盐保存法。食用盐本身是有着消毒杀菌的作用的,将辣椒放在一个干净的管子里面,然后在其中倒入一定的食用盐,最后将盖子盖紧即可,也是可以保存很长时间的,还可以随吃随取。
4、用草木灰储存。只需准备一些草木灰,将它放在一个干净的盆子里面,然后把辣椒放到草木灰表面,最后在辣椒表面撒上一些草木灰。接着给放到阴凉通风的地方,这样可以保存好几个月的时间辣椒都不会坏,再也不害怕冬天的时候辣椒涨价了。
5、密封袋+冰箱冷藏。准备一些密封袋,分别把辣椒放入在这个袋子里,然后放到冰箱的冷藏室里面,这样可以保存一年都很新鲜。我们在保存辣椒时一定要先把辣椒表面用水冲洗干净,然后在锅中加水,发上一勺食用盐。锅中的水沸腾之后把辣椒放入里面焯水,这样可以保持辣椒的脆感。焯过水之后捞出来淋干水分,最后再分别装入保鲜袋。
迷你百科简约而不简单