虎皮豆如何炒好吃

2022-12-23 08:03:23

　　1、食材：豆角10克（个人口味酌情增减）、蚝油1汤勺、鸡精1茶勺、猪肉10克（个人口味酌情增减）、盐1茶勺、白糖1茶勺、生抽1汤勺、花椒粒5-8颗、蒜10克（个人口味酌情增减）、食用油1勺、老抽1茶勺。

　　2、制作过程：热锅凉油，加入花椒粒炒香，转小火下入处理好的豆角翻炒全程用小火，这个过程不要急慢慢炒，炒到豆角微蕉变色出锅备用！清洗下锅，再次起锅烧油下入肉片炒熟之后下入1茶勺老抽上色，下入葱蒜翻炒几下加入之前炒好的豆角扒拉几下，依次加入生抽，盐，鸡精，白糖，蚝油调味！出锅，装盘！