1、如果是新鲜的荷兰豆,放入开水当中煮上五分钟左右就可以熟了。但是如果是过季的速冻的荷兰豆,由于它经过速冻之后,质地变得非常坚硬,所以煮的时间就要相对长一些,一般需要煮10-15分钟才可以完全煮熟煮烂。所以煮荷兰豆具体的时间要根据荷兰豆的属性来决定。
2、清炒荷兰豆原汁原味,可以将荷兰豆的清香和美味体现的淋漓尽致。提前把荷兰豆焯一下水,让荷兰豆炒起来更加容易熟,也可以去除一下荷兰豆的豆腥味。这样再起油锅炒,很快就可以炒熟。如果里面加入一些其他的配菜,比如虾仁,百合,鸡蛋等等,也是非常好吃的。
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