1、莲藕用压力锅是要压10-20分钟才烂。
2、压力锅中压力较强，可以缩短食物的烹饪时间，因此不宜长久炖煮。使用压力锅煮莲藕时，要先检查压力锅排气孔是否通畅，然后再放入莲藕，水量要没过莲藕，以免受热不均。
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