百科 迷你百科

玉米多长时间能炖烂熟呢

2022-12-24 08:05:03

  1、普通锅炖煮玉米一般十五分钟即可。

  2、玉米以嫩玉米为最佳原材料,这种玉米生的时候就能吃,味道甘甜,而炖煮着吃只需要在水开之后继续炖煮十五分钟即可完全熟透,而比较老的玉米炖煮的时间就相对要长一些了。

  3、炖煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火炖煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹炖煮时间会有差异。

  4、水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续炖煮8分钟,黏玉米(白色的)炖煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调炖煮开花。

  5、炖煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

相关信息

猜你喜欢