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蛋需要煮几分钟才熟呢

2022-12-26 08:02:25

  1、煮蛋一般3-10分钟。

  2、煮3分钟蛋清开始凝固,蛋黄变色,但还是生蛋。

  3、煮5分钟,蛋清很嫩,蛋黄外层已经开始凝固。

  4、煮7分钟,蛋清看起来很滑嫩,但蛋黄还没有完全凝固,咬下去有蛋黄液流出。

  5、煮9分钟,但轻易煮熟蛋黄还不完全属于成半生熟,是溏心蛋。

  6、煮10分钟,蛋清和蛋黄都已成熟,这时候口感比较嫩,所以一般煮9-10分钟刚好。

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