1、大多家庭储藏都是用少量小苏打粉加水稀释,加一点盐,将毛肚在上述盆中揉搓清洗干净,用保鲜盒放冰箱冷藏储存。
2、如果是一次要储存大量,还是建议不要使用不符合食用标准的化学药剂,只用小苏打比较好。
3、当然毛肚这种食物,还是建议尽快吃掉。无论冷冻与冷藏,超过一周,鲜味都会失去一部分。
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