百科 迷你百科

酒糟渣如何保存不发霉

2022-12-28 22:09:21

  1、保存酒糟不发霉的办法:将酒糟装进深窖里踩实,上面盖塑料隔绝空气,塑料上面盖一层厚土即可。

  2、塑料袋保鲜法,少量的鲜酒糟用封口袋层层压实,封口。大量的鲜酒糟用无毒能装700斤左右的大塑料薄膜层层压实,封装。

  3、缸式保鲜法,将含水量较高的鲜酒糟层层压实,分装到缸或者水泥装置中,最上面的一层要高出缸面20厘米左右,用塑料薄膜盖严,并用含草泥土封严抹平,置于避风处。

  4、窖式保鲜法,选取离养牛羊较近的地方作为窖址。在窖的周围铺一层干草,可以降低酒糟的发霉情况。酒糟要紧紧实实的置于窖内,装满后,用杂草覆盖并且再在草上盖一层塑料薄膜,薄膜上盖50厘米左右的土,用草泥密封抹平,成拱形。避免雨水的漏入。

  5、堆式保鲜法,2-3边靠墙的的地方,把鲜酒糟分层踏紧,使其堆型成拱形状,在其上盖一层20厘米左右的杂草,并且用塑料薄膜覆盖,在薄膜上堆60厘米左右的土,并用草泥封严抹光。若发现有缝隙,及时用草泥抹平封严。

  6、酒糟是酿酒过程中留下的下脚料,它含有丰富的粗蛋白、多种微量元素、维生素等。现在养殖场都在用的酒糟饲料发酵剂。

相关信息

猜你喜欢