苋菜怎样晒干保存

　　1、先将新鲜的苋菜择去黄叶和快要腐坏的叶子，洗干净。

　　2、放在温水中浸泡一夜，第二天捞出来沥干。

　　3、在日照充足、温度高的地方铺一块干净的布，把苋菜在上面平摊开，均匀地撒上一些食盐，直到完全晒干即可。

　　4、晒干后的苋菜装起来，放在阴凉通风处保存。