1、牛奶、糖高筋粉500克,黄油200克,鸡蛋1个,牛奶100克,水150克,酵母10克、糖50克 。
2、高筋粉、鸡蛋、酵母、水、牛奶、糖放面包机揉面40分钟。放冰箱冷藏30分钟发酵。
3、擀面,裹黄油片,叠成信封状,放冰箱冷藏,此步骤重复三次。面包整形,常温二次发酵。
4、预热烤箱,175度烤20分钟。
5、烤好的面包,作为爱心早餐的主角,配以水果点缀,妥妥的。
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