1、蓝莓烤燕麦。准备即食燕麦片30克,鸡蛋1个,牛奶100克,熟透的香蕉1根小的半根,蓝莓1小把,坚果(可选)1小把,葡萄干(可选)1小把 。烤箱预热190度,香蕉压泥+燕麦+鸡蛋+牛奶混合均匀。蓝莓和坚果果干放入燕麦糊中,拌均,烤箱180度烤30分钟即可开吃。
2、蓝莓爆浆吐司。材料:蓝莓、酸奶、吐司片、鸡蛋。一个鸡蛋+酸奶适量,一起搅拌成糊状;取一片吐司面包,中间用勺子按压下去;然后涂上一层蛋黄酸奶糊,接着摆放上蓝莓;烤箱,180度烤8--10分钟即可。
3、蓝莓蛋挞。食材:蛋挞皮8个,鸡蛋1个,牛奶100g,白砂糖10g,蓝莓适量。蛋挞皮提前室温解冻,鸡蛋加入牛奶中,加入白砂糖,搅打均匀,过筛备用。蓝莓放到蛋挞皮中,倒入蛋挞液,九分满,烤箱,预热180度上下火中层25分钟,出炉撒上椰蓉装饰即可。
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