七子饼茶的正确泡法

　　1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水)。

　　2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展。

　　3、饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右。

　　4、每泡将茶汤倒尽。

　　5、热饮最佳。

　　6、高冲低泡，沿碗壁注水。

　　7、注：普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。