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经常吃紫米有什么好处

2023-01-31 22:03:36

  1、紫米中含有多种微量元素以及叶酸,对血细胞生成很有好处,适合气血不足的患者食用。紫米还能够调节胃肠道功能,对脾胃虚寒引起的腹胀、食欲不振有辅助治疗效果。紫米中含有的多种维生素对神经系统也有好处,可以帮助情定情绪、提高睡眠质量,缓解焦虑、紧张的情况。

  2、紫米性质偏温,如果和榴莲、杨梅、羊肉等性质热的食物大量同食,容易出现口干舌燥、小便赤黄等上火症状。

  3、需要先将紫米在水中浸泡五到七小时,将外壳软化,随后将紫米和泡米水一同倒入电饭煲或锅内进行高温烹煮,三十到六十分钟后便可食用。

  4、取适量的紫米(也可以用白糯米、普通大米混合)放入高压锅中,再加入适量的水,高温烹煮三十分钟左右,也可以根据个人喜好加入坚果食用。

  5、将紫米倒入料理机、破壁机中充分研磨,用八十度左右的温水冲泡,搅拌至没有颗粒后再饮用。

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