新鲜的蜂王浆怎么保存

　　1、存放蜂王浆绝不可用金属包装，例如铁、铝、铜等金属容器。这类容器易与蜂王浆产生反应，从而导致变质。盛装蜂王浆不宜用透明容器，以暗棕色玻璃瓶或乳招白色、无毒塑料瓶为宜，使用前要洗净、消毒并晾干。消毒可采用酒精浸洗的方法，也可高温蒸、煮。采用玻璃瓶时，最简便的方法是在开水中烫煮一会儿，沸开情况下，持续20~30分钟，一般杂菌即可被杀死。盛浆时容器可以装满，尽量不留空余，口盖要拧紧，外用蜂蜡或橡皮膏密封，减少与空气接触，避免产生氧化反应。

　　2、贮存蜂王浆的最好方法是低温冷冻，以冷库、冰柜(箱)贮存为宜。贮存温度要求在-20℃以上，较短时间贮存以-5~-7℃之间为宜，长期存放应保持在-10~-18℃之间。实践证明，-5~-7℃条件下保存一年其营养成分变化甚微，-18℃条件下贮存数年基本没什么变化。短期存放温度也不能高于0℃，实验证明，2℃条件下保存时间不得超过21天，再延长时间就易变坏。这就要求贮存蜂王浆必须要求低温，根据贮存时间最好衡定在一定低温下，不可忽高忽低，以免影响贮存效果。