拿什么炖兔子肉好吃又营养

　　1、将兔腿洗净切碎，用清水浸泡片刻。

　　2、将兔肉浸泡在水中。

　　3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片。

　　4、锅里放入葱、姜、八角炒香。加入兔肉翻炒。

　　5、用酱油炒。

　　6、加入萝卜翻炒，再加点酱油。

　　7、加水炖至汤汁变干。加盐调味后即可食用。