小龙虾虾怎么做

　　1. 准备小龙虾，清洗干净，去头去虾线。

　　2. 热锅热油，加入姜蒜辣椒爆香，放入小龙虾翻炒至变红。

　　3. 倒入适量啤酒，加入盐、糖、生抽、老抽调味，盖上锅盖焖煮10分钟。

　　4. 开盖收汁，撒上葱花即可出锅。