1、特殊生理期女性
月经期间女性需避免食用阿胶。阿胶具有活血作用，可能加重月经量或延长出血时间，导致经期紊乱。孕妇同样需谨慎，阿胶的活血补血功效可能刺激子宫收缩，增加流产风险，尤其孕早期应严格忌用。
2、消化功能较弱人群
脾胃虚寒者（易腹胀、腹泻、消化不良）及胃肠虚弱者不宜食用。阿胶质地黏腻，难以消化，可能加重脾胃负担，引发食欲不振、便溏等症状。体内湿邪重者（舌苔厚腻、身体困重）也需避免，阿胶的滋腻特性会助湿生痰，阻碍病情恢复。
3、慢性疾病及过敏体质者
高血压患者因阿胶含糖，过量摄入可能升高血糖，间接影响血压稳定；糖尿病患者需严格控制用量，避免血糖波动。对阿胶过敏者（如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难）应立即停用。体内有淤血者（如月经推迟、血块多、面色晦暗）及易上火体质（如心火、肝火旺）也不宜食用，阿胶可能加重血瘀或上火症状。
小编提示：阿胶虽为滋补佳品，但并非人人适用。食用前建议咨询中医师，根据体质辨证使用。若出现不适（如头晕、恶心、腹胀），应立即停用并就医。储存时需密封防潮，避免霉变。
（AJiao）