日常补铁优先选择红肉、动物血、动物肝脏这类血红素铁丰富的动物性食物，搭配富含维生素C的新鲜果蔬能提升铁的吸收率。
1、适合补铁的具体食物分类推荐
按照补铁效果从高到低，具体可以分为两类：一类是优先选择的血红素铁类食物，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等红肉，鸭血、猪血等动物血，猪肝、鸡肝等动物肝脏，这类食物的铁吸收率能达到15%-25%，远高于植物类食物；另一类是辅助补铁的非血红素铁类食物，包括干黑木耳、红豆、菠菜、红枣等植物性食物，这类食物铁吸收率只有3%-5%，只能作为日常补铁的补充。
2、需要重点补铁的高危人群
不是所有人都需要刻意补铁，有几类人群缺铁风险远高于普通人，更需要多安排补铁食物：第一是育龄期女性，尤其是月经量多、经期延长的女性，每个月都会随经血流失大量铁，需要日常补充；第二是孕妇和哺乳期女性，铁需要量是普通人的两倍左右，要重点补铁预防贫血；第三是生长发育期的儿童青少年，发育快对铁需求大，缺铁会影响智力和身体发育，需要重视；第四是长期素食、经常痔疮出血的人群，也属于缺铁高发群体，需要刻意补铁。
3、日常补铁的注意事项
补铁的时候要尽量避开浓茶、咖啡，这类饮品中的鞣酸会抑制铁吸收；如果同时在吃补钙产品，最好和补铁食物间隔2小时以上，钙也会降低铁的吸收效率。
（BuTie）