打油的机器正式名称为榨油机，也常被俗称为打油机、压油机。
1、名称的使用习惯差异
“打油”是对从油料作物中提取油脂这项工序的传统叫法，过去手工榨油需要反复捶打油料出油，因此得名。机械化普及后，这类机器也就顺着工序叫法被俗称为打油机，官方商品分类和行业标准里统一定名为榨油机，采购时搜索两个名称都能找到对应产品。
2、商用类型的打油机器
常见的商用打油机器主要分为螺旋榨油机和液压榨油机两种，大多用在乡村油坊、规模化粮油加工厂中，日产能从几百斤到数吨不等，可以处理花生、油菜籽、芝麻、葵花籽等绝大多数常见油料，出油率稳定，适合批量加工生产。
3、家用类型的打油机器
小型家用打油机器是近年比较受欢迎的品类，体积小、操作简单，一次可以加工几斤油料，适合家庭小量鲜榨食用油，不少注重食用油品质的家庭会选购，不过产能较低，不适合批量加工使用。
（JiQi）