打开的茶叶只要做好密封、隔绝潮气异味、避开高温光照，就能长期维持较好的风味。
1 不同品类茶叶开封后的具体保存操作
①所有茶叶开封后，都先把原袋开口折紧，再转入提前擦干晾干的密封罐或者食品密封袋，挤出袋内多余空气后封口；②轻发酵的绿茶、黄茶，密封后放入冰箱冷藏室单独存放，和蔬果、肉类隔开避免串味；③全发酵/半发酵的红茶、乌龙茶、白茶，放在室内阴凉干燥的储物柜即可，无需放冰箱；④拆开紧压包装的普洱，用透气棉纸包好放在陶制茶罐里，不用完全密封闷住。
2 不同茶叶开封后的可存放时长
轻发酵的绿茶、黄茶，开封后建议1-3个月内喝完，即使放冰箱冷藏，保质期也不要超过半年；半发酵乌龙茶、全发酵红茶，密封保存得当的话，可以存放6-12个月，尽量在一年内喝完保证风味；本身适合陈放的白茶、普洱，开封后只要保存环境达标，放3-5年也不会变质，部分品质好的茶风味还会更好。
3 避开开封茶叶保存的常见误区
不要不做二次密封就直接把开封茶叶放在原包装袋里，普通原茶袋开口密封性差，很容易吸潮串味；不要把茶叶放在厨房、窗台这类高湿度、强光照的位置，高温油烟和阳光都会快速破坏茶叶风味；不要用未晾干的容器装茶，容器残留的水分会导致茶叶发霉变质。
（ChaXie）