结婚用的喜饼是专门用于婚礼相关场合的喜庆定制点心,整体以喜庆设计为主,主要分为传统中式和新式西式两类。
1 不同风格结婚喜饼的具体样式
传统中式喜饼大多为圆形,契合婚姻圆满的美好寓意,饼皮表面一般会印制红双喜、龙凤呈祥、鸳鸯这类喜庆纹样,口感分为酥皮、软皮两种,内馅多选用枣泥、红豆、莲蓉等讨喜的甜口馅料,广东地区的嫁女饼、北方的传统喜饼都属于这类;新式西式喜饼没有固定形制,多是曲奇、翻糖饼干、玛德琳这类西式点心,一般做独立小包装,外包装会印上喜字、专属婚礼主题图案,款式更精致灵活,更符合年轻人的审美。
2 结婚喜饼准备份数的计算方法
如果是把喜饼作为婚宴伴手礼,分给每一位到场的宾客,直接按邀请的宾客总人数,再加10%-15%的富余份数准备就可以,预留富余是为了应对临时增加的宾客,避免出现不够分的情况;如果是按照一户亲友送一份的规则准备,直接按宴请的户数计算,同样预留出10份左右的富余即可。
3 喜饼准备的实用小提醒
定制喜饼最好提前1-2周和商家确认好款式、口味和数量,提前3天收货检查,避免出现错印图案、漏发少发的问题,影响婚礼进度。
(XiBingShi)