想要通过饮食让皮肤变白，核心是多吃富含维生素C、维生素E、花青素、烟酰胺等抗氧化、抑制黑色素生成的食物，同时减少高糖、高油、光敏性食物的过量摄入，坚持1-2个月就能看到肤色提亮的效果。
1、适合吃的美白食物分类
高维生素C类食物
维生素C能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，还能促进胶原蛋白生成，让皮肤更透亮。日常可以多吃鲜枣、猕猴桃、草莓、橙子、西兰花、彩椒，每天保证摄入100mg以上的维生素C，大概吃1个中等大小的猕猴桃加半颗彩椒就能达标。
抗氧化活性成分类食物
花青素、白藜芦醇这类成分能清除自由基，减少紫外线对皮肤的损伤，避免黑色素沉积。比如蓝莓、紫葡萄、桑葚、紫薯里的花青素含量很高，每天吃一小把蓝莓或者喝一杯无糖葡萄汁都可以；坚果、牛油果里的维生素E能抗氧化、保湿，每天吃10颗左右的巴旦木就够，吃多了容易长胖。
辅助代谢类食物
含有烟酰胺、膳食纤维的食物能加快皮肤代谢，帮助黑色素排出。比如动物肝脏、瘦肉、全谷物里的烟酰胺含量丰富，平时可以每周吃1-2次猪肝，每次50g左右；多吃燕麦、芹菜这类高纤维食物，保持肠道通畅，也能减少暗沉发黄。
2、吃了能美白还不反弹的注意事项
首先要避开会加重黑色素沉积的食物，比如高糖的奶茶、蛋糕，会让皮肤糖化发黄，还有芹菜、香菜、柠檬这类光敏性食物，吃完马上晒太阳反而容易变黑，尽量放在晚上吃。其次饮食美白要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网，搭配严格的防晒效果才会持久，不然就算吃再多美白食物，天天晒也会反黑。最后不要乱吃美白丸、美白口服液这类补充剂，很多添加了过量的激素或者重金属，短期见效快，停了就反弹还伤身体，食补是最安全不反弹的方式。
3、搭配饮食的美白辅助习惯
除了吃对食物，每天喝够1500-2000ml温水，能加快身体代谢，帮助黑色素排出；晚上11点前睡觉，避免熬夜导致的内分泌紊乱、肤色暗沉；出门涂防晒霜、打遮阳伞，减少紫外线刺激黑色素生成，和饮食调整配合起来，美白效果能维持更久，不会轻易反弹。
（ChiShenMe）