油锅起火盖锅盖 为何火更大了

　　近日，浙江温州乐清一家店铺后厨油锅起火，店主姐姐用不匹配的锅盖盖火，大量烟雾溢出后她打开抽油烟机排烟。50秒后，揭开锅盖查看时热油复燃，引燃油烟机内油垢，火势迅速蔓延。慌乱中她未及时使用灭火器，所幸店主及时赶回切断电源，用干粉灭火器控制住火情。

　　消防部门提醒，油锅起火盖锅盖需尺寸合适，后续要关闭气源电源，不能开抽油烟机或过早开盖。此事件引发网友热议，有人调侃“这是反面教材，大家别模仿”，也有人提醒“厨房用火不离人，安全意识不能松”。