你怀念的“老草莓味”可能是个错觉

　　 你怀念的“老草莓味”可能是场集体错觉？网友：记忆滤镜太强大

　　近日，“老草莓味消失”话题引发热议，网友纷纷晒童年摘草莓照对比今昔口感。农业专家指出，草莓风味由糖酸比、数百种芳香物质及口感成分构成，现代育种追求大果、耐储运，风味物质被稀释，部分品种甜度提升却少了层次感。

　　网友评论两极分化，有人称“小时候草莓酸甜带香，现在只有寡淡甜味”，也有人反驳“现在的草莓更甜，是童年滤镜作祟”。更有网友调侃：“草莓味食品全粉红色，是商家用颜色骗我们大脑！”心理学专家认为，记忆会过滤不完美，放大美好瞬间，我们怀念的或许是无忧无虑的童年时光，而非确切味道。