清蒸螃蟹需要多少分

　　清蒸螃蟹的时间因螃蟹的重量不同而有所差异，具体可归纳如下：

　　1. 3两（150克）以下的螃蟹：大约需要蒸10分钟左右。

　　2. 3到4两（150到200克）的螃蟹：大约需要蒸12到13分钟左右。

　　3. 4两（200克）以上的螃蟹：大约需要蒸15分钟，且每增加1两（50克），蒸的时间需相应增加2到3分钟。

　　以上时间仅供参考，实际蒸制时间还需根据火力大小、螃蟹的鲜活程度以及个人口感偏好等因素进行适当调整。在蒸制过程中，可以通过观察蟹壳的颜色变化来判断螃蟹是否熟透，一般当蟹壳变为鲜红色且蟹肉成熟时，即可取出食用。