1. 当归鸡汤
材料:当归、红枣、枸杞、鸡肉、姜片、料酒、盐、水
做法:
1. 鸡肉洗净切成大块,用沸水焯水去血水备用。
2. 当归、红枣、枸杞洗净备用。
3. 锅中加入适量水,加入鸡肉、姜片、料酒,烧开后撇去浮沫,转小火炖20分钟。
4. 加入当归、红枣、枸杞,再次烧开,转小火继续炖30分钟左右。
5. 加入适量盐调味即可。
此汤具有滋补血气、调理月经、养颜美容、补肝养肾的功效。
2. 枸杞鸽肉汤
材料:鸽肉、枸杞、红枣、姜片、盐、水
做法:
1. 鸽肉洗净备用。
2. 锅中加入适量水,加入鸽肉、姜片,烧开后撇去浮沫,转小火炖30分钟左右。
3. 加入枸杞、红枣,再次烧开,转小火继续炖10分钟左右。
4. 加入适量盐调味即可。
此汤具有滋补肝肾、补血养颜、养胃安神的功效。
3. 红枣银耳汤
材料:银耳、红枣、冰糖、水
做法:
1. 银耳用温水泡软,剪去根部,撕成小块备用。
2. 红枣洗净备用。
3. 锅中加入适量水,加入银耳、红枣,烧开后转小火炖30分钟左右。
4. 加入适量冰糖,煮至冰糖溶解即可。
此汤具有润肺止咳、滋阴补血、养颜美容的功效。
总结:以上三种汤都是由中药材和食材配制而成,具有滋补血气、调理月经、养颜美容的功效。在煮汤的过程中,需要注意火候和时间,以确保药材和食材的充分煮熟,并释放出最大的营养价值。根据个人口味适量加入盐、糖等调料,以达到更好的口感和滋补效果。
迷你百科简约而不简单