大蒜冰冻了能不能吃

　　大蒜可以冷冻保存，但是要注意以下几点：

　　1.冷冻之前要去掉外层皮，切成小块或者磨成泥状。

　　2.冷冻时要用密封袋或容器，将大蒜放在冷冻室中。

　　3.解冻后不要再冷冻，因为这会破坏大蒜的质地和口感。

　　4.解冻后可以在烹饪时使用，但是不建议生吃，因为冷冻会破坏其中的营养成分。

　　大蒜冷冻后仍可以食用，但是要注意解冻后的使用方法，不要再次冷冻，也不要生吃。 因为冷冻会破坏其中的营养成分，所以还是建议尽量新鲜食用。